Quali sono i vantaggi degli estrusori a vite gemelle rispetto ai tradizionali metodi di elaborazione?

Rispetto ai metodi di cottura tradizionali, i vantaggi sono:

1. Nuovi prodotti: TSE offre la flessibilità e il controllo dei processi che non sono sempre possibili con metodi tradizionali.

2. Alta produttività: l'estrusore a vite gemello funge da impianto di lavorazione completa. Gli estrusori possono produrre oltre 16 tonnellate all'ora di prodotto finito.

3. Alta qualità del prodotto: offre un controllo quasi illimitato sul processo di cottura e le modifiche possono essere apportate rapidamente durante il processo di cottura.

4. A basso costo: le TSE sono convenienti per operare perché svolgono le funzioni di miscelazione, miscelazione, cottura e formazione.

5. Versatilità: un'ampia varietà di alimenti può essere prodotta su un TSE, variando gli ingredienti e le condizioni di trasformazione.

6. Efficienza energetica: in alcuni processi, TSE può effettivamente ridurre le esigenze energetiche. I prodotti possono essere cotti in modo più rapido ed efficiente a causa della temperatura e del controllo dell'umidità più precise e dei tempi di reazione più brevi.